Abstinence Spirits zijn non-alcoholische spirits gemaakt door een nauwgezet destillatieproces van Cape Town’s beste, inheemse flora. De 8 botanicals zijn vacuüm geïnfuseerd in alcohol voor 24 uur lang. Daarna is er water toegevoegd om het product te destilleren onder een absolute druk van 65 mbar. Het kookpunt wordt bereikt op 37 °C om zo de alcohol te verwijderen. In geen enkel stadium van het destilleerproces zijn er suikers, kleurstoffen of smaakstoffen toegevoegd. De spirits zijn volledig ‘non-alcoholic zero sugar’.